Steeds meer bars voegen eiwitpoeder toe aan cocktails, van de espresso martini tot de margarita. Wat die eiwitcocktail-trend betekent en of hij ook echt iets oplevert.
Lees meer →
Steeds meer singles slaan de koffie-date over voor iets actiefs zoals padel of boulderen. Waarom dat beter werkt, en hoe je het zelf aanpakt.
Lees meer →
Whisky wordt duurder en rum professionaliseert in rap tempo. Dit is waarom aged rum in 2026 de fles is die je whiskyglas verdient.
Lees meer →
Wit interieur maakt plaats voor lef: color drenching dompelt je hele kamer, van plafond tot kozijn, onder in één kleur. Dit is waarom de trend zo hard gaat en hoe je het zelf goed aanpakt.
Lees meer →
Bacardi's cocktailtrendrapport 2026 noemt het de daycap: één bewust drankje vroeg op de avond in plaats van een kroegentocht tot sluitingstijd. Dit zit erachter en zo doe je mee.
Lees meer →
Steeds meer mannen wisselen tijdens het uitgaan alcohol af met een alcoholvrije drank. Zo werkt zebra striping, waarom bars het serieus nemen en hoe je er zelf mee begint.
Lees meer →
Gegroefde houten wandpanelen duiken overal op, van horeca tot woonkamer. Zo pas je de trend slim toe zonder dat je muur een cliche wordt.
Lees meer →
Yuzu, pandan, ube en miso schuiven op van de Aziatische keuken naar de koffiekaart, en de koffie-mocktail vervangt steeds vaker de espresso martini met alcohol.
Lees meer →
Een bar cart met stoffige flessen is decoratie, geen thuisbar. Dit is waar je op moet letten qua plek, glazen en ijs zodat hij ook echt gebruikt wordt.
Lees meer →
Vergeet de room. Echte pasta carbonara maak je met vier ingrediënten: guanciale, eieren, pecorino en peper. Zo zet je in twintig minuten een klassieke Romeinse carbonara op tafel die beter smaakt dan in de meeste restaurants.
Lees meer →
De Negroni is de perfecte cocktail om thuis te leren maken: drie ingrediënten, bitter en complex. Klassiek recept, drie variaties en alles wat je thuisbar nodig heeft.
Lees meer →